El Camembert es uno de los clásicos emblemas de Francia junto al pan Baguette. Su origen se remonta a 1790 cuando Napoleón lll lo descubre en una pequeña localidad de Francia llamada Argentan, queda sorprendido con su sabor incorporándolo a su dieta habitual. Este queso es de pasta blanda, cremosa y corteza blanca enmohecida que le da una suave textura que contrarresta con un sabor exquisitamente fuerte y definido. Se recomienda consumir con un Merlot, Pinot Noir o Malbec.